棒鱈を水で戻すのにすごく時間がかかる

テレビで棒鱈を水に戻して里芋と一緒に炊き合わせて煮物を作っていたのですが、棒鱈はかなり固いものなので豆と一緒で1〜2日漬ければ柔らかくなるものだと思っていたのですが、軟らかく戻すのになんと4〜5日もかかるのだそうです。細かく砕いたら戻りは早いのかもしれませんが、煮物で使うのである程度は鱈がゴロット大きいほうがいいので、時間がかかるのも仕方ありません。棒鱈を水でもどして家で作って食べようと思っても、時間がかかりすぎるので嫌になりそうですね。産後 育毛剤